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喀左县加强快检培训 保障食品安全

时间:2018年03月19日 信息来源:县市场监督管理局 点击: 【字体:

为充分发挥快速检测在食品监管中的积极作用,提高食品安全工作能力和水平,近日,喀左县市场监督管理局组织开展食品快速检测操作培训,局机关相关科室、基层所执法人员及部分超市的食品快检人员共计40余人参加了本次培训。

本次培训邀请食品快速检测仪器厂商技术专家授课,采取教、学互动,讲、演并举的方法,通过PPT讲演、现场分组操作练习、现场实际演练等方式,让参训人员亲自实践操作并现场演示了农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐等多项快检技术的操作方法。通过理论和实践技能的培训,检测人员熟悉了相关检测设备操作步骤,全面掌握了各种试剂、工具等使用方法和检测技能。

据统计,目前,喀左县已完成12个基层市场监管所和1家大型超市食品快检室建设,食品快检室主要检测蔬菜、水果、肉、鱼等食品中的农药残留、兽药残留、非法添加的非食用物质、易滥用的食品添加剂等。

下一步,喀左县市场监督管理局将逐步实现食品快检实验室乡镇、市场全覆盖,并将进一步加强培训和指导力度,确保各乡镇、市场快检室有效运转,真正发挥出食品安全“过滤网”效用,保障群众“舌尖上的安全”。


(作者:赵晓璐 编辑:wangyu)

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